Kochen mit Claus Alboth

Lernen Sie das Kochen von spannenden Gerichten unter der fachkundigen Anleitung von Claus Alboth.

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• Hummer und Krebse

  am 27. Januar 2024
  
  Zwei, die sich nicht immer im echten Leben oder vielmehr im Wasser treffen können.

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• Vegetarisch

  am 17. Februar 2024
  
  Claus Alboth zeigt auf seine Art den Einstieg in die vegetarische Küche.

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• Das Ostermenü 2024

  am 09. März 2024
  
  Moderne und typische Rezepte zu Ostern.

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• Spargel und Morchel

  am 20. April 2024
  
  Die Saison für Morcheln ist sehr kurz: Je nach Wetterlage findet man Morcheln etwa von April und bis Ende Mai.

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• Spargel und Maibock

  am 11. Mai 2024
  
  Alboth wird beide Hauptzutaten mit seinen Rezepten würdigen.

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• Edelfische

  am 08. Juni 2024
  
  Tipps und die passenden Rezepte für einen Fischgenuss der besonderen Art.

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• Reh und Steinpilze

  am 07. September 2024
  
  Tauche ein in eine kulinarische Welt voller Aromen und entdecke die Perfektion der Wildküche.

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• Das Trüffelmenü mit Thüringer Trüffel

  am 19. Oktober 2024
  
  Dieses einzigartige Trüffel Menü wird mit seinen intensiven Aromen und seiner raffinierten Präsentation beeindrucken.

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• Das Weihnachtsmenü 2024

  am 30. November 2024
  
  Hier geht es um die Vorbereitung auf ein wahrhaft spektakuläres Weihnachtsessen.

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• Weihnachtsbäckerei

  am 07. Dezember 2024
  
  Wir verbringen einen produktiven Tag in der Backstube.

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