Kochen mit Claus Alboth

Lernen Sie das Kochen von spannenden Gerichten unter der fachkundigen Anleitung von Claus Alboth.

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• Risotto | Pasta | Pesto

  am 11. Oktober 2025
  
  Komm ein bisschen mit nach Italien.

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• Das Martinsgans Menü

  am 08. November 2025
  
  In geselliger Runde eine Gans zu verspeisen ist ein schönes Ritual.
  

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• Das Weihnachtsmenü 2025

  am 22. November 2025
  
  Weihnachtliche Vorfreude mit Claus Alboth.

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• Weihnachtsbäckerei

  am 06. Dezember 2025
  
  Verbringen Sie mit uns einen produktiven Tag in der Backstube.

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• Steinbutt | Kaviar | Trüffel

  am 24. Januar 2026
  
  „Man gönnt sich ja sonst nichts!“

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• Hummer und Krebse

  am 28. Februar 2026
  
  Zwei, die sich nicht im echten Leben nicht treffen.

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• Das Ostermenü 2026

  am 14. März 2026
  
  Im Jahresverlauf hat das Osterfest die meisten kulinarischen Bräuche.

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• Spargel und Rinderfilet

  am 09. Mai 2026
  
  Gehen Sie im Spargelkochkurs auf Entdeckungstour.

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• Spargel, Seeteufel und Lachs

  am 30. Mai 2026
  
  Der Geschmack des Gemüses unterscheidet sich durch die Art der Böden.

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• Rinderfilet

  am 20. Juni 2026
  
  Rindfleisch in Deutschland zu den beliebtesten Fleischsorten.

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• Kalb und Thunfisch

  am 12. September 2026
  
  Kalbfleisch, das zarte weiße Fleisch, trifft auf Thunfisch, den fetten, roten Fisch.

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• Reh und Kürbis

  am 26. September 2026
  
  Der herbstliche Kochkurs.
  

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• Das Beste von der Ente

  am 10. Oktober 2026
  
  Brust oder Keule?

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• Das Martinsgansmenü

  am 07. November 2026
  
  Martinsgans; das traditionelles Essen.

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• Das Weihnachtsmenü 2026

  am 28. November 2026
  
  Weihnachten sollte in der Hektik doch nicht ganz seinen Glanz verlieren.

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• Weihnachtsbäckerei

  am 05. Dezember 2026
  
  Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen erfüllt das Haus.

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