Halbflüssiger weißer Schokoladenkuchen
2 st Eigelb,
2 st Eier
25 g Zucker
150 g weiße Kuvertüre
150 g Butter
45 g Mehl
1
Eigelb, Eier und Zucker schaumig schlagen.
2
weiße Kuvertüre und Butter zusammen in einem Wasserbad auflösen.
3
Die Ei, - Zuckermasse unter die Kuvertüre heben.
4
Das Mehl unter die Masse ziehen.
5
Kleine Tassen buttern und bröseln.
6
Den Teig in die Tassen füllen und eine Stunde kaltstellen.
7
Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kuchen ca. 12 min. backen.