Bärlauchpesto

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Das Rezept

Das Rezept

Bärlauchpesto

Bärlauchpesto160 g Bärlauch
60 g Pinienkerne
10 g Meersalz
120 g Parmesan
250 ml Olivenöl

1

Alles in einen Mixer geben und mixen bis alle Zutaten zerkleinert sind.

2

Pesto in ein Glas geben, mit etwas Olivenöl auffüllen, mit einem Deckel versehen und kalt stellen.

3

Gut gekühlt und verschlossen ca. 1 Woche haltbar.