CLAUS ALBOTH
Ihre Küchenchefvertretung

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Küchenchef

Ihr Küchenchef ist krank, hat Urlaub oder hat gekündigt?
Ihre Küche ist führungslos?

 

Eine führungslose Küche kann fatale Folgen für Ihr Unternehmen haben!

 

Claus Alboth kann Ihnen helfen diesen Umstand zu überbrücken.
Egal ob ein a la carte Betrieb, ein Veranstaltungshaus oder Hotel.

 

Qualität, Quantität und Kostenbewusstsein sind keine Fremdwörter.

 

Durch seine jahrelange Erfahrung als Küchenchef, Küchendirektor und Geschäftsführer ist es ihm möglich in kurzer Zeit eine Küche zu übernehmen und zu leiten.

 

Telefon: +49 162 459 2000   |   Mail: info@alboths.de

    Küchenchef

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    Küchenchef

    Küchenchef Claus Alboth —Auf einen Blick:

     

    • Claus Alboth übernimmt zeitweise die Küchenleitung in Ihrem Betrieb.
    • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
    • Umsetzung der Unternehmerischen Ziele
    • Mitarbeit und Unterweisungen auf den Posten der Küche
    • Anleitung und ggf. Einweisung der zweiten Reihe, damit diese u.U. die Küche übernehmen kann.
    • Unterstützung in der Vor-und Eröffnungsphase Ihres Unternehmens
    • Hilfe bei der Speisekartengestaltung
    • Kalkulationen / Inventuren
    • Lieferanten- und Bestellmanagement

     

    Ort: nach Vereinbarung in Deutschland, Österreich und der Schweiz
    Termine: nach Vereinbarung
    Kosten: Die Preise setzen sich aus dem Zeit- und Arbeitsaufwand zusammen.

     

    Gern helfe ich Ihnen bei diesen aufgeführten,
    betrieblichen Herausforderungen schnell und unbürokratisch.

    Ich verfüge über eine erstklassige Ausbildung,
    bin erfahren, leistungswillig und sozialkompetent.

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