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Kochen mit Claus Alboth

Kochen mit Claus Alboth

Wenn die Tage kürzer werden, kommt auch irgendwann zwischen der ersten Tasse heißem Tee und dem Gedanken an einen schönen Braten, der Gedanke an das Fest der Feste. Und Sie sind auch noch dieses Jahr an der Reihe, Gastgeber für die ganze Familie zu sein? Oder geht es darum, einen lieben Menschen ganz besonders zu verwöhnen? Für den einen große Freude, für den anderen großer Schreck! Wie organisiere ich das bloß und was koche ich zum weihnachtlichen Festessen?
Weihnachten sollte in der Hektik doch nicht ganz seinen Glanz verlieren. Es geht um Besinnung auf das Wichtige, sich für einander Zeit nehmen und gemeinsam mit der Familie oder Freunden ein schönes Fest zu feiern. Und natürlich gehört ein gutes Essen dazu.
Im Kochkurs für das Festmenü gibt Ihnen Claus Alboth das Rüstzeug mit für eine entspannte Vorbereitung, inklusive der besten Rezepte, der Empfehlung des passenden Getränkes und jeder Menge weihnachtlicher Vorfreude.

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Das Weihnachtsmenü 2026

Das Weihnachtsmenü 2026 190 €p.P.

Datum: 28. November 2026

Das Weihnachtsmenü 2026

Kochkurs: Das Weihnachtsmenü 2026  mit Claus Alboth
im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt

Anmeldung unter info@alboths.de
Informationen unter www.alboths.de

Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen
Preis: Kochkurs 190 € / Zusatzgast 110 €

Beginn 9.00 Uhr mit einem gemeinsamen Frühstück, anschließend kochen Sie mit Starkoch Claus Alboth (Aufsteiger des Jahres 2011 im Gault Millau und Kochschule des Jahres 2015 im Großen Bertelsmann Guide)
ein 4 Gang Menü, immer wieder unterbrochen von kleinen Weinproben, um den perfekten Wein zum Menü auszusuchen.
Gegen 12.30 Uhr werden wir ein gemeinsames kleines Mittagessen einnehmen, um dann frisch gestärkt in den Endspurt für unser Menü zu gehen.
Ab ca. 15.00 Uhr können Sie sich dann ausruhen,
um dann um 19.00 Uhr evtl. mit Ihrer Abendbegleitung das am Tag gekochte Menü zu genießen.
Hierbei können Sie erleben, wie das am Tag gekochte Menü auf die Teller angerichtet wird.

 

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> Alle Details zum Kurs

In der Veranstaltung enthalten sind:

  • Gemeinsames Frühstück
  • Mittagessen
  • Weinprobe und alkoholfreie Getränke während des Kochkurses
  • Kochen mit Claus Alboth
  • der erforderliche Warenbestand
  • alkoholfreie Getränke, begleitende Weine für das Abendmenü
  • Bereitstellung der Kochschule inklusive der erforderlichen Ausstattung/Möblierung
  • Personal für Service & Küche
  • eine Rezeptmappe mit den Rezepten des Tages
  • eine Latzschürze von ALBOTH´S KochWelt