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Kochen mit Claus Alboth

Kochen mit Claus Alboth

Lernen Sie das Kochen von spannenden Gerichten unter Fachkundiger Anleitung von Claus Alboth

Das Fest der Feste kommt wie jedes Jahr schneller als du denkst. Wenn alle Geschenke geplant und gekauft sind, spätestens dann denkst du doch bestimmt über das Weihnachtsessen nach. Die Gans gab es schon am Martinstag, was machst du also jetzt? Verlasse doch einmal eingetretene Pfade und überrasche Familie und Gäste mit einem Menü, welches nicht nur durch die brennenden Kerzen die Augen strahlen lässt. Claus Alboth bereitet mit dir seine festlichsten Rezepte zu, gibt viele Tipps zur Vorbereitung und richtigen Planung, damit auch der Koch das Festessen richtig genießen kann. Und ein wichtiger Punkt sind die Weinempfehlungen des Tages in ALBOTH´S KochWelt. Auch die helfen dir, das Weihnachtsmenü zu einem geschmacklichen Höhepunkt zu machen.

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Das Weihnachtsmenü II

Das Weihnachtsmenü II160,00 € €p.P.

Datum: 26. November 2022

Das Weihnachtsmenü II

Kochkurs: Das Weihnachtsmenü II mit Claus Alboth
im DEHOGA Kompetenzzentrum | Witterdaer Weg 3 | 99092 Erfurt

Anmeldung unter info@alboths.de
Informationen unter www.alboths.de

Kochkurs 9.00 bis ca. 15.00 Uhr | 15.00 Uhr bis 19.00 Uhr Freizeit | 19.00 Uhr Abendessen
Preis: Kochkurs 160 € / Zusatzgast 95 €

Beginn 9.00 Uhr mit einem gemeinsamen Frühstück, anschließend kochen Sie mit Starkoch Claus Alboth (Aufsteiger des Jahres 2011 im Gault Millau und Kochschule des Jahres 2015 im Großen Bertelsmann Guide)
ein 4 Gang Menü, immer wieder unterbrochen von kleinen Weinproben, um den perfekten Wein zum Menü auszusuchen.
Gegen 12.30 Uhr werden wir ein gemeinsames kleines Mittagessen einnehmen, um dann frisch gestärkt in den Endspurt für unser Menü zu gehen.
Ab ca. 15.00 Uhr können Sie sich dann ausruhen,
um dann um 19.00 Uhr evtl. mit Ihrer Abendbegleitung das am Tag gekochte Menü zu genießen.
Hierbei können Sie erleben, wie das am Tag gekochte Menü auf die Teller angerichtet wird.

 

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> Alle Details zum Kurs

In der Veranstaltung enthalten sind:

  • Gemeinsames Frühstück
  • Mittagessen
  • Weinprobe und alkoholfreie Getränke während des Kochkurses
  • Kochen mit Claus Alboth
  • der erforderliche Warenbestand
  • alkoholfreie Getränke, begleitende Weine für das Abendmenü
  • Bereitstellung der Kochschule inklusive der erforderlichen Ausstattung/Möblierung
  • Personal für Service & Küche
  • eine Rezeptmappe mit den Rezepten des Tages
  • eine Latzschürze von ALBOTH´S KochWelt